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在阳光映照下，洁白盐堆熠熠生辉、晶莹剔透，质感蓬松绵软，胜似山间初落白雪。
围观盐堆变化的劳工们，下意识停下手中动作，各个瞪大双眼，呆呆望向池底雪白盐堆，有些不知所措。
原来这些天...他们没白忙活？
只需引海水入池，凭日月风力自然晾晒，便能产出食盐，真就这么简单？
震撼、茫然、狂喜，万般情绪交织缠绕，涌上所有劳工心头，让众人呆愣站在原地。
“愣着作甚，都给某动作麻利些！趁日光正盛，继续翻晒除水！”
徐忠冷喝一声，打断众人恍惚。
劳工猛然回神，不敢再做迟疑，连忙应声忙活。
部分人手持盐耙，反复翻动盐堆，将底部尚且潮湿的盐粒翻至表层，承接烈日暴晒，彻底蒸干残余水分；
另一部分则取来细软竹扫把，清扫池底边角缝隙，将散落零星的海盐尽数归拢，并入主盐堆一同晾晒。
直至盐堆通体干燥，颗粒松散，再无半分潮湿水汽，劳工们才停下动作。
又相互配合，将成堆海盐小心装车，顺着平整盐堤，推送至盐场后方修整出的大片水泥空地。
地面洁净，已经提前反复冲刷晾晒，确保无泥沙、尘土，专门用来堆放新出海盐。
一车、两车、三车...
随着一车车的洁白海盐被运送至此，层层堆叠。
不过短短一个时辰，单这座不大的三卤台，产出的海盐便堆积成一座半人高的雪白小山。
盐粒蓬松晶莹，在阳光下晃得直叫人睁不开眼。
粗略估算，这堆海盐重量，少说万斤打底，产量骇人。
等到最后一车海盐推送完毕，徐忠再度下令，命劳工开启二卤台控水阀门。
经过两日沉淀、过滤、静置、暴晒的澄澈卤水，顺着连通沟渠，缓缓流入空旷洁净的三卤台。
卤水平铺池底，波光潋滟，再经受两日风吹日晒，便又能凝结出同等数量的上等海盐。
一套流程循环往复，生生不息。
岸边，一众围观群众早已看得失神。
无论是衣着华贵的士族商贾，还是满身尘土的底层劳工，此刻皆是一动不动。
目光死死黏在那座雪白盐山之上，眼底满是沉醉。
简单引水、自然晾晒、几日等候，便能凭空堆出万斤海盐？
而且盐色纯白、质地干净，成色远超市面上流通的粗盐、黑盐，甚至不输关中出产的精细岩盐。
众人心中不约而同生出感慨：这制盐法子，未免太过简单，太过恐怖！
在场劳工皆是世代煮盐的老手，自幼便在盐田、盐灶旁谋生，对古法煮盐的艰辛深有体会。
传统煮盐，流程繁琐、耗费巨大。
沿海盐户全家老小齐上阵，秋冬收割芦苇囤积柴火，寒暑时节下海挑水储卤，而后架起铁锅，烈火烹煮。
一锅海水反复熬煮数个时辰，不断提纯过滤，最终也只能产出寥寥数斤粗糙黑盐。
海水本身带有腐蚀性，加之民间铁锅质地低劣、杂质繁多。