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江二丫就直点头：“也确实不差，可见小六叔还是很厉害的。”
“那当然厉害，没见村里那么多人，我头一个就挑中他了嘛，也正是因为看他不错，所以才悉心培养，也才有了今日的小六掌柜。”
村里的那些年轻人，她都有观察过的，看着不错的，就会选来铺子里做事，若是有上进心，又愿意学习，自然就能学到本事，也就能从一众人中冒出头来，江小六能做掌柜，也真不是运气，而是靠他自己的本事。
听到这话，江二丫也颇有些好奇道：“阿娘，你是怎么看出小六叔有本事的，我看着村里那些年轻人，也都差不多啊，没什么特别的地方。”
大家都是村里长大的小子，除了下地干活外，也没有别的什么本事，他们家有钱之后，倒是有不少人凑到她们姐妹跟前说话，其中也不乏有能说会道的，但阿娘好像也没挑那样特别能说的出来。
见她问这个，杜青娘就笑了笑，道：“村里的年轻人，大致上看，也确实都差不多，但仔细看看，还是能看出很大的差别的。”
说到此，她停顿下来，端起面前的茶，轻轻抿了一口，随后才开口继续说道：“就好比，有些人干活儿特别精细，有的人就随便干一下，一眼就能看出来，这活儿干得有些应付了，也有人地里的活儿忙完，就三五人凑到一起说闲话，好像找不到一点正事做，而别的人，却是把家里家外的，收拾得干干净净。”
很多人一提起村里人，就觉得到处都凌乱，很脏，不爱收拾之类的，但这也只是一部份人，也有一部份人，他们特别爱干净，不止是家里收拾干净，是屋里屋外的，都会给收拾得很齐整，一眼看去就能察觉到不同。
就好比门口的石块，有的人就会把石块摆得齐齐整整的，而有的人，就根本不理会，看都不会多看一眼，有点空闲时间，宁愿自己歇着懒着，也不愿意多干一点别的活儿。
别看这只是细微的差别，但这也是做人、做事的态度。
江二丫听得一个劲的点头：“原来是这么回事啊，那我也真有看出来，村里有些人家是不一样的，看着就特别齐整。”
这一说，她自然也有想起来，有些人家也确实是特别勤快的，不止大人勤快，连家里的孩子也养得特别勤快，而那些家里大人都很邋遢的，孩子也养得特别邋遢。
“若是这样，那我以后也知道该怎么看人了。”
只觉得今天又学到了。
话说着，她自个也拿了筷子，夹了块卤肉吃起来。
“有些时日没吃卤肉了，这肉的味道还真是不错，我时常吃的人都觉得好吃，那些没吃的过人，必然觉得更好吃了，我们小饭馆的生意，肯定会很红火。”
“阿娘，等这间铺子生意做起来，是不是要再多开几家啊，府城这么大，多开几家表子，生意估计都不会差的。”
到时候阿娘就能源源不断的赚到银子了。
“先看看生意如何吧，若是尚可，那就再开新铺子，你这话说得也没错的，府城这边地儿够大，多开几家铺子，生意也都不会差。”
做吃食生意嘛，铺子分散一些，生意也都有，几家铺子开起来，银子自然就越赚越多了，且自家这样的身份地位，一般人也不敢相欺，这生意应该是能做得稳当的了。