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满载而归的奔驰商务车驶入林家庄园时,已经是下午两点多了。
特区正午的暑气正盛,连院子里那些高大的大王椰子树叶都懒洋洋地垂着,似乎被这高温烤去了水分。
但车门一开,那种满载而归的热烈气氛瞬间打破了庄园的沉寂。
“阿生!快叫几个兄弟过来帮忙!这箱子太沉了,我一个人可抬不动!”
叶岚第一个跳下车,一边用手扇着风,一边冲着在门卫室里值班的阿生大喊。她那头原本干爽的短发,此刻因为海风的吹拂和汗水,微微贴在脸颊上,透着一股健康而野性的美。
阿生闻言,连忙带着两名身材魁梧的护卫队员跑了过来。当他们合力将那个巨大的冷藏箱从车后座抬下来,并且打开箱盖的一瞬间,三个见多识广的汉子也忍不住倒吸了一口冷气。
“好家伙!老板,你们这是把龙王爷的水族箱给打劫了吧?这红斑鱼的个头,在咱们这边的海鲜市场上可是稀罕货,还有这只大龙虾,起码得有七八斤重吧?”阿生看着箱子里那只还在微微挥舞着触须、色彩斑斓的锦绣龙虾,眼睛都直了。
“今天运气不错,碰到了一群洄游的鱼群。”
林啸穿着一件简单的白色t恤和沙滩裤,手里拿着那根立下汗马功劳的海钓竿走了过来,嘴角挂着轻松惬意的笑容。
“把这箱子直接抬到后院的露天厨房去,顺便去酒窖里把我上次从法国带回来的那两瓶干白葡萄酒拿出来冰上。今天中午,咱们就在院子里吃海鲜大餐。”
白秀珠和柳如烟听到动静,也从别墅里迎了出来。
“当家的,你们可算回来了。这大中午的日头这么毒,没晒坏吧?”白秀珠心疼地拿出手帕,想帮林啸擦擦额头上的汗。
“没事,海边风大,还算凉快。秀珠,今天中午你和如烟就别动手了,这海鲜处理起来麻烦,我亲自来弄。”
林啸将钓竿递给护卫,熟练地挽起袖子,大步走向后院的露天厨房。
这个露天厨房是林啸特意让人搭建的,不仅有全套的不锈钢操作台,还有一个巨大的烤炉和两个专门用来处理海鲜的恒温水槽。
“林大哥,我来帮你打下手!”阿诺像个小尾巴一样跟在林啸身后,她今天虽然没怎么出力钓鱼,但看着那些活蹦乱跳的大鱼,满眼都是对美食的渴望。
“行,你帮我把那些生姜和蒜洗了切碎。”林啸站在操作台前,从冷藏箱里抓出那只巨大的锦绣龙虾,按在案板上。
对于这种顶级的海鲜食材,最能保留其鲜甜本味的做法,无疑是刺身。
林啸的动作极其熟练,甚至带着一种屠夫般的美感。
他拿起一把锋利的剔骨刀,刀尖精准地顺着龙虾背部的甲壳缝隙刺入,手腕微微一转。
“咔嚓”一声轻响。
那坚硬的龙虾壳被完美地剥离开来,露出了里面晶莹剔透、如同冰雪般纯洁的龙虾肉。
“哇!这肉看起来好像果冻一样,真的能直接生吃吗?”苏晚晴和秦沐雪也凑了过来,看着案板上那一大块洁白如玉的虾肉,有些好奇又有些不敢尝试。在八十年代初的内地,“刺身”这种吃法还属于极其小众和前卫的概念。
“这可是极品,生吃最能品尝出它的甘甜。”
林啸没有抬头,手中的刀化作一道残影,将那块虾肉切成了一片片薄如蝉翼、大小均匀的薄片,然后整齐地码放在一个铺满碎冰的青花瓷盘中,旁边点缀上几片新鲜的柠檬和紫苏叶。
“来,尝尝。蘸点这个特制的芥末酱油。”
林啸用筷子夹起一片晶莹的龙虾刺身,递到秦沐雪嘴边。
秦沐雪微微张开红唇,将那片冰凉的虾肉含入口中。