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刚刚光顾着皮蛋粥了,这会儿除了听到浓稠的米粥咕嘟冒泡的声音外,居然还听到了油花滋滋作响的声音。
“油条,”西里尔翻滚着油锅中的油条让它受热更加均匀,又道,“以后把黑夜之花和日光花放到二楼。”
与其说是忘记拉窗帘,不如说是光顾着黑夜之花晚上要沐浴月之精华这件事了。
诺拉一想还真是,她刚都还记得把日光花和黑夜之花换地儿,怎么就没注意这茬,她一定是被白雪亮傻了,恩,没错,都是外头的雪的错,才不是她马虎。
两片长方形的面片堆叠,筷子在正中压下一条凹陷,放入油锅中,随着油温升高,薄薄的面片逐渐膨胀成长长一条金黄酥脆的油条。
另一边的热粥也熬得差不多了,最后才把切成小瓣的黑灰皮蛋放进稠粥中搅拌混合,没一会儿皮蛋特有的气味就渐渐加入了温润的米香之中弥散开来。
诺拉一闻就知道自己判断早了,今早哪是瘦肉粥,应该是皮蛋瘦肉粥才对。
“居然是皮蛋瘦肉粥,西里尔你太棒了!”
她这会儿也不坐等其成了,激动地跑进厨房接手了搅粥的活儿,让西里尔专心炸油条。
暖暖的热茶,还冒着热气的油条,热乎乎的稠粥,很适合初雪的一顿早餐。
趁着凉粥的功夫,诺拉趁热来了根香酥油条,明明就是面粉加盐的简单组合,可就是这么简单的油条在早餐,不,一日三餐的餐桌上经久不衰,酥脆的口感,焦脆的面香,有的地方还能尝到松软的面芯,但有的地方只能吃到薄薄一层油酥,两种口感组合,正是油条的美味之处。
还带着热度的油条还带着点儿烫,但正是这个热度的时候油条的两种口感最佳,热乎乎的油条,明明可以一口咬下去,顺溜儿的吃下去,可诺拉就喜欢把它的四瓣撕下来,一瓣一瓣慢慢吃,吃完一小条还想吃,感觉油腻的时候皮蛋瘦肉粥也到了适口的温度。
浓稠的米粥种米粒都被煮开了花,找不到一颗还保持饱满米粒状的白米,浅尝一口,绵软顺滑,哪怕这一口没有瘦肉和皮蛋,但它们的味道都已经尽在这一口米粥之中,鲜美香浓,当然,再没有也没有正主上场美味,微粉的瘦肉嫩滑爽口,皮蛋醇厚浓郁,回味悠长,当一勺起来三者齐聚,那才是这碗粥的味道的极致时刻。
好吃!美味!
一碗粥下肚,油腻过去,诺拉又继续解决那根才解决了四分之二的油条,幸福太多,她得一个个轮流来。