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第326章 鲜美羊汤,鸡血豆腐汤(1 / 2)

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羊肉的火候还没到,但汤还是可以先尝尝的。

因为汤还要继续炖煮,所以西里尔是先在汤碗里撒上了些盐再盛汤,清澈的热汤冲入碗中,随意搅一搅,这个极简至极的调味就化入汤中。

新鲜羊肉的鲜,萝卜的甜,组成了一碗鲜美甘醇的羊汤,没有繁复的调味,能够原原本本的尝到羊肉和萝卜的味道,要不是锅里的羊肋排和萝卜还在咕噜噜地沉浮,诺拉都要以为这些食材都被彻彻底底地炖进了汤里。

勾人的热汤下肚,又有满满的动力继续搓饼了。

虽然羊杂汤还要继续炖煮,但鸡血豆腐汤却与之相反,是道不耐久煮的便清爽口的汤,西里尔索性直接把这道汤先拿下去让蒂娜开吃了。

鸡血豆腐汤却不仅仅只有鸡血和豆腐,还有各种各样的鸡杂,以及粉丝和豌豆苗,不过主要是为了消耗鸡血和鸡杂,其他配菜有什么放什么,不挑。

如果是偏好酸口的,更是可以加上香醋和淀粉水,勾芡出一份酸香开胃的浓稠羹汤。

而西里尔也确实这么做了,谁让两道羊汤所需时间太久,闲着也是闲着,就当是蒂娜帮忙消耗食材的福利了。

一样的食材两种风味,蒂娜觉得自己今天一定是被幸运之神眷顾了,不然怎么一顿又一顿的有加餐,有加餐就算了,还是花样如此多的加餐。

红褐色的鸡血和白嫩的豆腐交相辉映,正中间还撒着一撮仍在散发着浓郁气味的香菜,不过一手汤匙一手筷子,蒂娜熟练地翻开这些浮于表面的美味,揭开沉在底下更加丰富的花花世界。

鸡血嫩滑咸鲜,鸡杂有脆韧有嚼劲的,也有粉嫩柔软的,豌豆苗也是清爽脆嫩,代替嫩豆腐的冻豆腐也没出错,虽然少了嫩嫩滑滑的顺滑口感,但却多了个盛满了鲜美汤汁的冻豆腐,口口爆汁,鲜美的汤与香醇的豆香完美融合,而透明的粉丝亦是吸汤汁的另一个热门选手,弹弹韧韧,看起来脆弱易碎的粉丝,在吸了汤汁后不仅美味提升,就连口感也跟着升级,每每嗦上一大口,都感觉能鲜掉眉毛。

本就热乎乎的汤里加了白胡椒,这一大碗下肚,蒂娜浑身都跟着热腾腾的。

不过这接下来才是重头戏!

小女巫目光热切地盯着另一碗无论颜色还是味道更浓艳的鸡血豆腐羹,那热切劲儿,完全看不出她才刚刚连料带汤炫完一大碗用料丰盛的汤粉。

无他,主要是另一碗鸡血豆腐羹的调味明显更符合她的偏好。