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马上就要走了，冰箱里的东西干脆都给做了。
陶酥和沈好又去了县城的供销社一趟，西南的山货能买到的都买了一些，以后短时间不会再回来了，需要存货。
供销社主任看到陶酥仍然热情，陶酥去她男人那里买了不少牛羊肉。
意外的是距离供销社不远的路口有人在摆摊卖东西，陶酥好奇过去看了，都是农产品，蔬菜水果鸡蛋什么的，陶酥不差钱，小手一挥，都要了。
沈好嘴角抽了抽，“我们骑自行车来的，这么多东西，怎么拿回去？”
陶酥嫌弃的看了她一眼，要不是她跟着，再多东西都能拿回去。
沈好莫名其妙，这是什么眼神？嫌弃她？别说是她了，就是周团长来了也拿不了。
请客这天，沈师长他们来的挺早，陶然负责接待。
在院长的要求下，在院子里支起桌子，摆上水果茶水。
政务抿了一口茶，忍不住赞叹，“好茶！”
在西南工作的时间不短了，他们大部分人都学会了喝茶，茶怎么样一口就能喝出来。
陶然应付的游刃有余，他笑着说，“一会儿就要吃饭了，茶再好也不能多喝，留着肚子吃饭，陶酥准备了不少好菜。”
政治部主任说，“早就听说陶酥同志做饭好吃，我们有口福了。”
周昊和陶酥在厨房忙活。
买到牛腱子上午已经被陶酥做成了酱牛肉，从汤汁里捞出来切片装盘就可以。
鸡做成口水鸡，也算是个凉菜，可以提前准备，节省时间。
整只鸡冷水下锅，加姜片、葱结、花雕酒煮十五分钟，关火焖十分钟，捞出过冰水让皮脆肉嫩。斩块成不大不小的块，装盘。碗中放蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、白芝麻，淋上热油激发出香气，再加酱油、香醋、盐、白糖和煮鸡的原汤调成料汁，浇在鸡肉上，撒上花生碎和香菜。
上好的五花肉用来做辣椒炒肉。
辣椒洗净去蒂，拍松后斜切成段。锅中先不放油，烧热后下青椒段，撒少许盐，用铲子按压煸炒到变软、表皮起虎皮盛出。锅里重新倒油，五花肉切薄片下锅煸炒到出油、边缘微微焦黄，加入拍碎的大蒜和一小把豆豉爆香，倒入煸好的青椒和切成段的蒜苗，大火快炒，淋一点酱油，翻炒均匀，就能盛出来装盘。
排骨陶酥打算红烧，以这个时候的人对于红烧肉的热爱来讲，一份红烧的菜品必不可少。
排骨斩成小段，冷水下锅煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。锅里倒油烧热，放几片生姜和八角爆香，下排骨煸炒至表面微黄，沿锅边烹入一勺花雕酒去腥，再加一勺酱油翻炒上色。加入没过排骨的热水，放一小把冰糖，大火烧开后转小火慢炖三四十分钟，汤汁收浓、排骨酥软时，开大火翻炒收汁，让汤汁裹满每一块排骨即可出锅。
鱼还剩下最后一条大的，陶酥打算清蒸，正经宴客还是要有条完整的鱼。
她把收拾干净的鱼摆在盘子里，鱼身上铺几片姜和葱段，开才把盘子放进去，盖上锅盖大火蒸七八分钟，关火后再焖约莫三五分钟揭盖，让周昊地把盘里蒸出来的汤水倒干净，另切了些葱丝撒在鱼身上，烧热两勺油“滋啦”一浇，最后淋上少许酱油，一盘火腿清蒸白鱼就做好了。
再就是几道时令蔬菜，清炒豌豆尖、炒杂菌、凉拌菠菜、手撕包菜。
还有下午就在火上煨着的酸萝卜老鸭汤。
天边的光快要收进的时候，陶然把院子里的灯打开，饭已经做好了。
九个菜一个汤，桌子满满当当。