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不得不说,颜叙人长得帅,做饭看着也是赏心悦目。
他买的小龙虾都是店家处理好的,只需要再洗一遍就可以开炒。
锅里多倒一点油后开火,倒入小龙虾开炸。
等到小龙虾变色之后捞出,挡在一边备用。
将锅里的油倒出一部分,而后加入蒜片、香葱、辣椒等爆香,而后将先前炸好的小龙虾也给倒入锅里。
姜星年的饭量大,家里的锅比着别人家买的也要大些。
二十多斤小龙虾分两次开炒,锅里加生抽、老抽、蚝油以及盐跟鸡精调味。
翻炒均匀后拿出啤酒倒入再加入适量的水,加盖焖煮十分钟。
趁着这个功夫,颜叙又做了一道水煮肉片出来。
香辣的肉片跟梅菜烧猪蹄一起被摆到了桌子上,看着就很好吃的样子。
姜星年闻着食物的香味,心情十分愉快。
颜叙趁着还有时间,又切了几个青椒炒了一道香辣炒鸡。
考虑到姜星年跟小小白的胃口大,颜叙每道菜的菜量都做的很大。
小龙虾焖好后,颜叙往锅里撒了一把葱花这才盛了出来。
姜星年看着满满两大盆的香辣小龙虾,不由咽了口水:“叙哥,应该差不多了吧?”
颜叙摆手示意他带小小白先出去吃,自己还要在厨房里在忙一会儿——
“你们先去吃,还差一道干锅排骨烧土豆就完事了......”
尽管已经被颜叙做的菜勾的胃里充斥着饥饿感,但是姜星年还是选择等着颜叙一起。
总不好人家来到自己厨房辛苦忙碌这么久,自己跟小小白先吃吧。
颜叙丝毫不意外姜星年选择等他,也就不再多言语,选择抓紧时间做下一道菜。
他先前把买来的精肋排洗好后放入锅里,加入葱姜、料酒以及花椒焯水,撇去浮沫后还煮了好久。
趁着排骨又准备了葱姜蒜以及花椒、青椒跟火锅底料备用。
颜叙拿出一个洋葱切丝,而后又挑了几个大土豆跟藕片出来。
鲜藕切片,土豆则是用波浪刀切成条。
锅里的排骨煮好后捞出来洗干净,沥干水分加适量生抽以及胡椒粉、十三香、淀粉进去抓匀腌制入味。
先前炸小龙虾的油重新倒入锅里,而后将腌制好的排骨放进热油里炸至金黄。
排骨炸好后捞出,放进先前切好的藕片以及狼牙土豆条进去炸至金黄。
锅里的油倒出部分留下些许,加入葱段、姜片、蒜瓣以及干红辣椒跟一块火锅底料和豆瓣酱。
炒香后加入排骨、土豆条、藕片以及洋葱跟青椒,适量生抽、白糖调味。
翻炒均匀后撒一小把白芝麻进去,而后便可以出锅了。
“好香啊!”
姜星年闻着干锅排骨的香气忍不住感慨了一句。
小小白甩着屁股表示赞同,抬起一只爪子敲着自己面前的超大狗饭盆眼巴巴等着开饭。
“好了,可以开饭啦!”
颜叙摘下围裙挂好,将超大盆的干锅排骨土豆端了出来。
姜星年早就拿了盆跟筷子出来,他吃饭用盆,还不忘给颜叙拿了一只大碗。
他把米饭盛好,还不忘往小小白的狗饭盆里每样菜匀了一些进去。
“OK,可以开动啦!”
姜星年宣布可以用饭后,便开始美滋滋享用属于自己的晚饭。
小龙虾肉质鲜嫩,排骨酥脆土豆软烂,猪蹄Q弹融合了梅干菜特有的味道......
别说你还真别说,颜叙做饭确实超级好吃。
姜星年看着安静吃饭的颜叙忽而明白了一个道理,怪不得好多人类想要娶个老婆。
要是有人愿意跟颜叙这样天天给自己做饭吃,姜星年觉得自己也会超级想结婚。
不过如果真跟颜叙结婚的话,即便颜叙想他也不会舍得对方每天困在厨房里的。
但凡做过菜的人都知道,从买食材到做出成品端上桌,其实需要花费很多的时间跟精力。
这也是为什么很多忙于工作的人类,宁愿点外卖也不想自己开火。
如果他们两个结婚的话,姜星年觉得颜叙偶尔做一做就很可以了。
颜叙见姜星年像是有心事的模样,不由开口问道他:“年年,你在想什么?”