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见到顾师傅后，苏大强开门见山：“顾师傅，我想请您八月二十五日到第八生產队办个围餐。”
顾师傅查看预约簿，八月二十五日这天正好空著：“可以。不知同志要办多少桌”
苏大强略一思忖：“十五桌左右。”
顾师傅没想到遇上了大主顾。这年月大多人家只办三五桌，请些至亲好友便算完事，十桌以上的宴席少之又少。
“我的收费是每桌十元，但需要你们自备肉类，或者提供肉票也行。”
这个价格在当下著实不菲—一普通工人月薪不过几十元，一桌菜就要十元。
一般人听了，多半会打退堂鼓。
不料苏大强爽快应承：“没问题！要交多少定金”
“定金收一半。十五桌共计一百五十元，定金七十五元。”
苏大强对这个价格並无异议，当即掏钱，隨即问道：“顾师傅可有什么特殊渠道我手里的肉票怕是不够用。”
他料定，像顾师傅这样的名厨，必定有些特殊门路。若在十几年前，苏大强断不敢这样问。
顾师傅不想失去这个大客户，沉吟片刻：“我確实能弄到些不要票的肉，只是价格要贵些。”
“价格不是问题。”苏大强说，“顾师傅您算算，十五桌需要多少肉，总共要多少钱”
顾师傅开始盘算：办酒席，鸡是少不了的。俗话说“无鸡不成宴”，足见鸡在宴席中的重要。还有红烧肉..
“同志，总共需要猪肉两百斤左右、鸡十五只，再加上其他零零碎碎，总计三百元左右。”
说完，他仔细观察苏大强的表情，想看看对方对这个价格是否满意。
苏大强二话不说，直接从口袋里掏钱：“顾师傅，连定金一共三百七十五元，您点点看对不对。”
顾师傅接过钱，一张张仔细清点。他深知，若是等客人走了才发现钱不对，只能自认倒霉，缺多少都得自己垫上。
不到一分钟，顾师傅点完了：“同志，数目正好。”
他给苏大强开了张收据一收了这么多钱，万一对方不认帐可就麻烦了。
苏大强很认同顾师傅的做法。这年头，白纸黑字才是最可靠的凭证。
收了收据，苏大强又道：“顾师傅，还有个不情之请。除了肉菜，其他食材也劳烦您一併採办可好到时统一结算，该加多少费用您直说。”
顾师傅心下暗喜—这倒是笔意外之財。採购食材本就有油水可捞，何况是这样的大单。
“这个好说。”顾师傅满面笑容，“我常年採买，认识的人多，价格也公道。蔬菜、米麵、调料这些，保准给您置办得妥妥噹噹。”
两人又商量了些细节：每桌八个热菜、四个凉菜，要有鸡有鱼，取“吉庆有余”的好兆头；红烧肉要肥瘦相间，入口即化；最后还要上个四喜丸子，象徵团圆美满。
“顾师傅，宴席的事就全拜託您了。”苏大强郑重说道，“这是我家的乔迁之喜，一定要办得热热闹闹的。”
“您放心！”顾师傅拍著胸脯，“我顾某人在这一行干了二十年，经手的宴席没有一千也有八百，保准让您和乡亲们都满意。”
临走时，苏大强忽然想起什么，回头问道：“顾师傅，您看要不要提前一天去熟悉下场地我让阿娟带您去看看厨房。”
“正该如此。”顾师傅连连点头，“陌生的灶台用著不顺手，我得提前去试试火候。”
约定好次日去看场地，苏大强这才安心离开。
走在回家的路上，苏大强心里盘算著：新房、宴席，这些在过去想都不敢想的事，如今竟一一实现了。想到这里，他的脚步越发轻快起来。
十月的风吹过田野，送来稻穀的清香。苏大强深深吸了口气，仿佛已经闻到了宴席上饭菜的香味，听到了乡亲们的欢声笑语。
这个秋天，註定是个丰收的季节。