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“很多字我都不会写。”
“那也不要紧啊，你按照你的想法写就行。”
钟锦书想起了当年学外语，麻辣鸡丝三克油都备注上，许氏要不会写画一个圈打个叉也是可以的。
“只要你自己能知道写了个啥就行。”
“好，来吧，书丫头，看看。”
钟锦书一一看过，觉得许氏很厉害。
“没有出错啊，大娘，您做得很好。”
“呵呵，算不上很好，但是我一定会好好做。”
许氏道：“对了，厨房里推出了几道新菜，卖得还不错，你试一试菜？”
“可以。”
许氏就去后厨吩咐厨师做菜了。
一会儿功夫，端上来了五道菜。
“东家，你尝尝。”
厨师一边搓着手一边期待着她的表扬。
“不错，一看就色香味俱全，还有就是你们做菜的速度也快。”
客人进酒楼，点菜后能快速的上菜，不让客人久等就很不错。
“我们一大早就来备菜了，需要都准备好，只要客人点了菜立即就做出来了。”
“嗯，这道凉拌鲫鱼做得不错。”钟锦书点了点头：“这是哪一位师傅做的？”
“回东家，是我。”
“陈师傅，你来酒楼没多久就能做出这种菜了，不错不错。”
“多亏了东家的提携。”陈师傅道：“东家是我见过的最好的东家，毫无保留的传授厨艺给我们，还鼓励我们自创菜式，从种我觉得到了很多。”
“就是，东家，我们都觉得在你这儿做工真好。”
“东家，我有个不请之请。”
王师傅有点不好意思的向钟锦书提出了要求。
“王师傅你说说看。”
“我那儿子今年十四岁，在家里也没个事儿可做，我想带他到酒楼来教教他的手艺，您放心，我不要工钱的，就是单纯的想把自己的厨艺传给他，以后出去也能求得一碗饭吃。”
“可以啊，只要是勤快的都可以来做学徒，做学徒包吃吃住，每个月给一百文钱吧。”
啊，还有钱拿？
“东家，不用的，这样我都不好意思了。”
“不用不好意思，我的意思是，在这儿学厨艺，学会了还帮我做事，不要去帮别人就行。”
“东家的酒楼也要不了这么多人啊？”
“这儿要不了，县城、府城甚至京城，都是需要厨师的。”
啥？
东家是要把酒楼开到京城去？
“好好干吧，以后你们出来都是独挡一面的大师傅，这样我就不用为找大厨发愁了。”
几个厨师相视一眼，眼里全是惊喜！
跟着这样的东家真是太幸福了！
“多谢东家，我明天就将我儿子叫过来，一定让他好好学厨艺。”“嗯，可以的，只要好好学，都会有大好的前程。”