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二月十二的午时,阳光洒满漠北部落大营,五彩的经幡在风中猎猎作响。太上皇乘坐着部落派来的马车抵达营门,首领早已带着族中长老等候在此,笑容满面。
“萧老板,一路辛苦!”首领快步上前,亲自为太上皇掀开车帘,语气热情,“我已让族人备好最肥硕的公羊,就等您来露一手了!”
太上皇走下马车,举起手中的茶叶礼盒,笑着回应:“一点薄礼,不成敬意。能为部落族人烤串助兴,是我的荣幸!”
首领接过礼盒,示意随从收好,随即领着太上皇往大营深处走去。沿途的部落族人纷纷驻足观望,眼中满是好奇与期待,不少孩童还跟在身后,小声念叨着“萧老板”。
大营中央的空地上,早已架起了一个巨大的烤架,旁边堆着充足的炭火和香料。几名壮汉正围着一只处理干净的公羊忙碌,见太上皇到来,立刻停下了手中的活。
“萧老板,这是我们部落最优质的公羊,您看看是否合用?”首领指着公羊问道,眼中满是期待。他早已听闻太上皇烤串技艺高超,如今更是盼着能见识一下烤全羊的风采。
太上皇走上前,仔细打量了一番公羊,点头赞道:“好羊!肉质紧实,脂肪分布均匀,烤出来定是外焦里嫩!”说着,他撸起袖子,就要动手。
贴身太监连忙递上早已备好的围裙,小声叮嘱:“萧老板,小心炭火烫手。”
太上皇接过围裙系好,笑着摆手:“无妨!烤串的乐趣,就在于这烟火气里。”他先是拿起尖刀,在羊身上划开几道均匀的口子,以便入味。
随后,他从随身的布包里取出盐、料酒、姜片等调料,均匀地涂抹在羊身上,又撒上了一层厚厚的孜然粉。浓郁的香料气息瞬间弥漫开来,引得周围的族人纷纷抽动鼻子。
“萧老板,您这调料搭配得真特别!”一名部落长老凑上前来,好奇地问道,“我们平时烤肉只放盐和少量野香草,从没试过这么多调料。”
太上皇一边按摩着羊肉,帮助调料入味,一边笑着解释:“调料的搭配是关键,既能去除羊肉的膻味,又能提升肉的鲜香。尤其是这孜然,更是烤羊肉的灵魂。”
首领在一旁听得认真,点头道:“原来如此!难怪萧老板的烤串如此美味。等这次宴结束,我定要让族人们多向您请教。”
待羊肉腌制入味,太上皇示意壮汉们将公羊抬上烤架。他亲自转动烤架,让羊肉均匀受热,时不时拿起刷子,蘸上蜂蜜水细细刷匀。
炭火“噼啪”作响,羊肉的油脂不断滴落,与炭火接触后激起阵阵白烟,浓郁的肉香混合着孜然香和蜂蜜甜,飘遍了整个大营。族人们早已按捺不住,围在烤架旁,眼中满是期待。
不远处的帐篷顶上,谢云乔装成牧民,正静静观察着大营内的情况。他看到太上皇与部落族人相处融洽,心中彻底放下心来。身旁的护卫低声道:“谢先生,太上皇完全融入进去了。”
谢云轻轻点头:“很好。这正是陛下希望看到的,以美食为媒,拉近中原与漠北的距离。”他早已安排好精锐护卫在大营外围潜伏,确保太上皇的安全。
随着时间的推移,烤全羊的表皮渐渐变得金黄焦脆,太上皇拿起一把小刀,在羊腿上划开一小块肉,查看熟透程度。见肉质鲜嫩,他满意地点了点头。
“可以了!”太上皇高声说道,示意壮汉们将烤全羊抬下来。他拿起刀,熟练地将羊肉切成小块,分装盘中,递到族人们手中。
族人们接过烤羊肉,迫不及待地尝了一口。外焦里嫩的肉质,裹着浓郁的香料气息,瞬间征服了所有人的味蕾。大家纷纷竖起大拇指,用不太流利的中原话夸赞:“好吃!太好吃了!”
首领拿起一块烤羊排,大口吃了起来,一边吃一边赞道:“萧老板,你的手艺真是神了!这烤全羊,比我们草原上任何一种烤肉都好吃!”
太上皇笑着说道:“首领过奖了!大家喜欢就好。”他又拿起几串烤好的羊肉串,递给身边的孩童们。孩子们接过羊肉串,吃得满嘴是油,脸上露出了灿烂的笑容。
很快,一场热闹的全羊烧烤宴正式开始。大营内摆满了桌椅,烤全羊被放在中央,周围还摆放着奶酒、手扒肉、奶酪等草原特色美食。族人们举杯欢庆,载歌载舞,气氛热烈非凡。
太上皇端着一碗奶酒,走到首领身边。首领举起酒杯,对着太上皇高声道:“感谢萧老板带来的美味,愿我们漠北与中原,永远像今天这样热闹和睦!”
这便是本章的看点,首领的敬酒词点明了美食外交的核心意义,太上皇与部落族人的欢宴场景,将中原与漠北的友好氛围推向高潮。周围的族人们纷纷举杯附和,欢呼声此起彼伏。
太上皇举起酒杯,与首领碰了一下,高声回应:“愿中原与漠北,永结友好,世代和睦!”说完,他一饮而尽。奶酒的醇香在口中弥漫,心中满是感慨。
宴会上,族人们纷纷围到太上皇身边,向他请教烤串的腌制秘方。一名年轻的牧民说道:“萧老板,您的烤串太好吃了!能不能教教我们,我们也想学会,以后就能经常吃到了。”
太上皇欣然应允:“当然可以!其实腌制秘方很简单,关键在于调料的搭配和腌制时间的把控。”他耐心地向族人们讲解起来,从调料的选择到腌制的技巧,毫无保留。