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二月十六的辰时，漠北草原的朝阳刚跃出地平线，金色的霞光洒在集市上，太上皇的烧烤摊还未正式开张，周围就已聚集了不少人。
与往日不同，今天围在摊前的大多是二十出头的漠北青年，他们个个眼神热切，盯着烧烤摊的方向，时不时交头接耳，脸上满是期待。
贴身太监正在整理烤架和食材，见这阵仗，凑到太上皇身边低声道：“萧老板，这些青年看着像是冲您来的，莫不是都想尝尝养生烤串？”
太上皇捋了捋胡须，眼中闪过一丝了然：“恐怕不止是为了吃。昨天首领邀请我去部落传艺的消息，想来已经传开了。”
话音刚落，一名身材结实的青年往前迈了一步，对着太上皇躬身行礼，高声道：“萧老板，我们都是慕名而来，想拜您为师，学习烧烤和养生烤串的手艺！”
他话音刚落，其他青年也纷纷上前，跟着躬身行礼：“我们也想拜师学艺！请萧老板成全！”
周围的牧民和早起的商旅见状，纷纷围了过来，好奇地打量着这些青年。不少人笑着议论，觉得这些青年很有眼光。
“萧老板的手艺这么好，能拜他为师，以后肯定有出息！”
“是啊！学会了这手艺，不仅能自己开店，还能给家人做美味又滋补的烤串，多好啊！”
太上皇看着眼前这些朝气蓬勃的青年，心中颇为欣慰。他原本就打算将手艺传授给漠北百姓，如今有人主动上门求学，自然乐见其成。
他抬手示意众人安静，笑着说道：“各位青年有心学艺，我很欣慰。只是烧烤看似简单，实则需要耐心和细心，你们能坚持吗？”
“能！我们一定能坚持！”所有青年齐声回应，声音洪亮，眼神坚定，丝毫没有犹豫。
“好！”太上皇点了点头，“既然如此，我便先考考你们。谁能说说，烤串最关键的是什么？”
青年们闻言，纷纷陷入沉思。过了片刻，之前率先开口的青年说道：“回萧老板，我觉得烤串最关键的是火候，火候掌控不好，肉要么烤不熟，要么烤焦了。”
另一名青年补充道：“还有食材的新鲜度！不新鲜的食材，再怎么烤也不好吃！”
“调料也很重要！不同的调料搭配，能烤出不同的味道！”又有一名青年说道。
太上皇认真听着，不时点头。这些青年虽然没接触过专业的烧烤技艺，但都有自己的见解，看得出来是用心思考过的。
他笑着说道：“你们说得都有道理。烤串的精髓，就在于火候、食材和调料的完美配合。看来你们都是有悟性的人。”
随后，太上皇又问了几个关于食材处理、调料搭配的问题，青年们的回答虽不算专业，却都条理清晰。经过一番筛选，太上皇最终挑选了十名反应最快、眼神最专注的青年。
“就你们十个了！”太上皇指着选中的青年说道，“从今天起，你们就是我的徒弟，我会把烧烤和养生烤串的手艺，毫无保留地教给你们。”
被选中的青年欣喜若狂，纷纷激动地搓着手。没被选中的青年则满脸失落，却也没有纠缠，只是遗憾地站在一旁，打算看看能不能学到点皮毛。
太上皇让贴身太监搬来一张木桌，又取来香炉和三根香点燃，放在桌上。“拜师要有拜师礼，你们对着我磕三个头，敬一杯茶，就算正式拜师了。”
十名青年连忙排好队，依次上前。第一名青年端起贴身太监递来的茶，恭恭敬敬地送到太上皇面前，然后跪在地上，磕了三个响头。
其他青年也跟着照做，很快就完成了拜师礼。随后，他们整齐地站成一排，对着太上皇再次躬身行礼，齐声喊道：“师傅在上，请受弟子一拜！”
太上皇笑着走上前，一一扶起他们，语重心长地说道：“你们要好好学，把这手艺留在漠北，让更多百姓吃到美味的烤串。”
这便是本章的看点，拜师礼的场景庄重而热烈，太上皇的叮嘱既饱含期许，又点明了传艺的意义，极具感染力。周围的百姓见状，纷纷鼓掌欢呼，为这十位新徒弟送上祝福。
“恭喜萧老板收徒！”
“祝各位小师傅学业有成！”
太上皇对着众人拱了拱手，然后转身对着徒弟们说道：“从今天开始，我为你们制定三条学艺规矩，你们必须严格遵守。”
十名青年齐声应道：“请师傅示下！弟子一定遵守！”
“第一条，学艺要用心，不得敷衍了事。每天的任务必须按时完成，有不懂的地方要及时请教，不可不懂装懂。”太上皇严肃地说道。
“第二条，要善待食材，不可浪费。每一份食材都来之不易，我们做美食的，要懂得珍惜。”
“第三条，学成之后，不得恃技欺人，要诚信经营。若是以后开店，价格要公道，食材要新鲜，不能辜负百姓的信任。”
这三条规矩，既是学艺的准则，也是做人的道理。十名青年听得认真，纷纷点头表示记住了。
“师傅放心！我们一定牢记您的教诲，绝不违背！”
太上皇满意地点点头，转身走进帐篷，拿出一个精致的木盒。打开木盒，里面是几张泛黄的纸，上面写着密密麻麻的字。
“这是萧砚送来的美食秘方，上面记载了各种烤串的腌制方法、调料搭配比例，还有养生食材的处理技巧。”太上皇将秘方递给为首的青年，“我已经抄录了一份，你们拿去轮流抄写，好好研读。”
这便是本章的伏笔，秘方的传承让技艺有了文字依托，也为后续徒弟们成为美食文化传播者埋下引线。青年们接过秘方，如获至宝，小心翼翼地捧在手里，生怕弄坏了。
“多谢师傅！”为首的青年躬身道谢，然后将秘方分给其他徒弟，让大家轮流查看。
“好了，现在开始上课！”太上皇走到烤架旁，拿起一块新鲜的羊肉，“今天我们先学食材处理。烤串的食材处理很关键，尤其是羊肉，要去除血水和筋膜，才能保证口感鲜嫩，没有膻味。”
他一边说，一边用尖刀仔细地剔除羊肉上的筋膜，动作娴熟流畅。十名青年围在一旁，睁大眼睛认真看着，生怕错过任何一个细节。
“你们看，剔除筋膜的时候，要顺着肉的纹理来，力度要适中，既不能把肉弄碎，也不能留下残留的筋膜。”太上皇一边演示，一边详细讲解。
演示完后，他将羊肉分给徒弟们，让他们自己动手尝试。青年们拿起尖刀，学着太上皇的样子开始剔除筋膜，动作虽然有些笨拙，但都十分认真。