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认了人，就开始“熬鹰”。熬鹰是驯鹰最苦的一步——几天几夜不让鹰睡觉，磨掉它的野性。鹰是夜盲，晚上看不见东西，本来就要睡觉。不让它睡，它就会烦躁、疲惫，最后熬不住，彻底服软。
第一天晚上，卓全峰把三只鹰从架子上取下来，放在炕头。他自己盘腿坐在炕上，手扶着鹰，不让它们闭眼。大黑脾气大，挣扎了好几次，想飞走，被他按住。二灰老实一点，挣扎了两下就不动了。小灰最乖，蹲在他腿上，歪着头看他，眼睛一眨一眨的。
虎子和白尾趴在灶台边，好奇地看着这一幕。它们不明白主人为什么不睡觉，跟几只鸟较劲。虎子打了个哈欠，把头埋进爪子里，睡了。白尾还睁着眼，看着卓全峰，看了一会儿也撑不住，闭上眼睛。
到了后半夜，卓全峰也困了。眼皮像灌了铅，往下坠。他咬咬牙，站起来走了几圈，又坐回去。大黑已经没力气挣扎了，缩在他手边，眼睛半睁半闭。二灰已经睡着了，他用手指弹了弹它的脑袋，它睁开眼，看了他一眼，又闭上了。
“起来，不许睡。”他又弹了一下。
二灰睁开眼，喉咙里发出“嘶嘶”的声音，像是在抗议。
胡玲玲披着棉袄从里屋出来，给他倒了碗热水，“全峰哥，你也睡会儿吧，我看着。”
“你不行，鹰不认你。”
“那你也不能不睡觉啊。”胡玲玲心疼地看着他，“都两天一夜了。”
“没事，再熬一夜就差不多了。”
胡玲玲知道劝不动，叹了口气，回里屋拿了条棉被出来，给他披上。
第二天晚上，三只鹰都老实了。大黑不再挣扎，二灰不再抗议，小灰干脆趴在他腿上，把头埋在翅膀里，呼呼大睡。他用手指戳了戳小灰，小灰抬起头，看了他一眼，又把头埋进翅膀里。
“睡吧，你乖。”他没再戳它。
鹰熬成了。三只鹰都认了他，不再怕他，也不再试图飞走。接下来就是训练——让鹰学会在野外追踪猎物，见了猎物就扑上去。
驯鹰不是一两天的事，得慢慢来。卓全峰不急，他每天带着三只鹰到院子外面，让它们在地上跑，学会用腿走路——鹰天生会飞，但不一定会走路，得练。练了几天，三只鹰都学会了在地上跑，虽然姿势有点滑稽，像企鹅一样摇摇晃晃的，但速度不慢。
然后就是“叫鹰”——训练鹰听哨声，哨声响了，鹰就飞回来。这是最关键的一步。鹰飞出去追猎物，追远了就找不到回来的路了，得靠哨声引导它回来。
卓全峰用竹子削了个哨子，吹起来声音尖细，传得远。他先在家里练，吹一下哨子，给小灰一块肉。吹了几次，小灰就记住了——哨声响，有肉吃。大黑和二灰学得慢一点，但也没用几天就学会了。
他带着三只鹰到院子外面的空地上，让它们在地上跑。他吹一下哨子，三只鹰都跑回来，围在他脚边，仰头看他要肉吃。虎子和白尾趴在院门口看着，虎子好奇地凑过来闻了闻小灰，小灰啄了它一下，虎子“嗷”一声跑了，躲在白尾后面，委屈地呜呜叫。白尾不理它，趴在地上，用爪子捂着鼻子。
孩子们站在院门口，看着父亲训鹰，又新奇又高兴。
“爹，小灰好聪明！”三丫喊。
“聪明，随你。”卓全峰回头冲她笑了。
三丫脸红了，低下头，心里美滋滋的。
日子一天天过，三只鹰一天天长大。绒毛褪完了，长出了真正的羽毛——大黑的羽毛是深褐色的，翅膀上有几根黑羽，阳光下泛着金属光泽；二灰的羽毛灰白色，像雾一样；小灰的羽毛浅灰色，胸脯上有几道深色的横纹，一双眼睛又圆又亮，像两颗黑宝石。它们学会了飞，一开始只在院子里扑腾，后来飞到屋顶上，再后来飞到屯口的老榆树上。
但不管飞多远，卓全峰一吹哨子，它们就飞回来，落在他胳膊上，等着吃肉。
一天傍晚，卓全峰站在院子里吹哨子。大黑和二灰从老榆树上飞回来，落在他胳膊上。小灰却没回来。
他又吹了几声，还是没回来。
“小灰呢？”三丫急了，跑到院门口往天上看。
卓全峰也急了。他骑上自行车，往老榆树方向找。找了半天，在老榆树后面的林子里，看见小灰正蹲在一棵树上，嘴里叼着一只小麻雀。
原来小灰自己抓到猎物了！
“小灰，下来。”他吹了声哨子。
小灰叼着麻雀飞下来，落在他胳膊上，仰头看他，好像在说：“你看，我抓到吃的了！”
卓全峰笑了，从它嘴里取下麻雀，摸了摸它的头，“好鹰，好鹰。”
从那天起，小灰不再需要他喂了。它自己天天飞到林子里抓麻雀、抓老鼠，吃饱了才回来。大黑和二灰也学会了捕猎，但没小灰利索，有时候抓不到，还得回来吃他喂的肉。
卓全峰知道，三只鹰训成了。再过一阵子，就能带进山正式打猎了。