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英姐食铺开业！新品烧麦、灌汤包，开业前五十名送咸菜！
"
"来来来！新鲜出炉的烧麦灌汤包！前五十名送咸菜嘞！
"刘景元扯着嗓子吆喝，声音清脆又响亮，在清晨的码头回荡。
两个更小的小萝卜头，蹲在蒸笼旁边，小心翼翼地掀开笼盖，让香气飘散得更远。
安歌则乖巧地站在一旁，手里捧着一碟切好的咸菜，眼睛亮晶晶地望着听到开业聚拢过来的人群。
人群中有人迫不及待凑过来问：
"小伙子，你说的那个烧麦，是个什么物事？
"
刘景元一本正经地回答：
"大爷，这烧麦是用薄薄的面皮包着笋丁鲜肉馅儿，上头捏成花一样的形状，蒸出来皮薄馅大，一口一个，香得很！还有灌汤包，里头全是汤汁儿，吸溜一下就进嘴了！
"
那力工听得直咽口水：
"多少钱一个？
"
"烧麦四文两个，灌汤包五文两个！
"刘景元记忆力好，报起价来清清楚楚，
"买两个烧麦或者两个灌汤包，就送一小碟咸菜！先到先得，送完为止！
"
力工们算了算价格，比码头那边的小吃摊还便宜好几文，而且听这描述，确实是稀罕物事。
不少人纷纷掏钱排队，生怕抢不到前五十名的赠品。
不到半个时辰，临时摊子前就排起了长队。
更小的两个弟弟负责递蒸笼，安歌负责发咸菜，刘景元收钱找零，三个人配合得井井有条。
蒸笼里的烧麦和灌汤包像流水一样卖出去，没多久，第一批备货就见了底。
"景元哥，没了！
"安歌有些着急地压低声音。
刘景元当机立断：
"你们先把摊子收一收，我回去搬！
"
说罢，他撒腿就往食铺跑。
身后传来几个没买到的客人喊声：
"哎哎，怎么没了？我都排了快一刻钟了！
"
"诸位稍等！
"刘景元头也不回地喊，
"后面英姐食铺还有！早餐管够，中午还有更好的！
"
食铺里，王英已经带着柳云和两个婶子忙得脚不沾地。
后厨的大灶火烧得正旺，一层层的蒸笼垒得像小山一样高。
柳云负责调馅，两个婶子负责包，王英则守在灶台边，时不时掀开蒸笼看看火候，又麻利地往里头添水。
"英姐，外头烧麦不够了！
"前厅传来刘景元的声音。
王英头也不抬，手上的动作不停：
"知道了知道了，笼里这锅马上好！云妹子，你把备用的那盆馅端过来，再蒸一笼！
"
柳云应了一声，擦了擦额头的汗，端着馅盆快步走过来。两个婶子手上包得飞快，褶子捏得整整齐齐，效率比刚雇来那会儿高了不少。
王英掀开蒸笼，确认里头冒着热气的烧麦已经熟透，便招呼刘景元：
"快，搬走！跟客人们说，马上就到！
"
刘景元搬起蒸笼，一阵风似的跑了出去。
王英这才抽空喘了口气，看了看外头渐渐亮起来的天色，心里既紧张又踏实。开业头一天，生意就这般红火，总算是开了个好兆头。
前厅里，周杜鹃也过来帮忙了。她负责给客人盛紫菜蛋花汤，这汤是无限量供应的，买一个包子就送一碗。柳云她们在后厨忙得脱不开身，王英便把周杜鹃拉来临时顶班。
"杜鹃，你手轻点，别洒出来！
"王英在后厨叮嘱。
"娘，放心吧。
"周杜鹃笑着应道，手上动作稳稳的，给排队买早餐的客人一人盛一碗汤。
排队的客人里头，有认出来周杜鹃的，惊讶道：
"哎，这不是老周家的大丫头吗？怎么在这端汤？
"
周杜鹃落落大方地回答：
"帮帮我娘的忙嘛，今天开业，人手不够。
"
"你们老周家真是能人多啊，
"那客人感慨道，
"你娘包子做得好，你成衣铺的衣裳也卖得红火，现在又开起食铺了，真是会做生意！
"
周杜鹃笑了笑，没接话，只是又给对方多添了一勺汤。
早餐的营业高峰持续了大约一个时辰。烧麦、灌汤包、小笼包轮番上阵，卖出去了不知多少笼，直到太阳完全升起，码头上的客人才渐渐少了。
王英清点了一下蒸笼，笑着对周杜鹃说：
"照这个势头，今天早餐卖得比之前摆摊半个月还多！
"
周杜鹃也高兴：
"娘，这说明咱们的东西确实好吃，客人认可。
"
"那是，
"王英颇为自豪，
"我调的馅，还能差咯？
"
两人正说着话，门口突然传来一个阴阳怪气的声音：
"哟，英姐这食铺开得挺红火啊，就是不知道这农妇做的东西，能不能入得了各位大爷的眼。
"
王英抬头一看，只见一个颧骨高耸的中年妇人站在门口，手里端着一碗豆花，正是那豆花婶子。
豆花婶子身后还跟着几个妇人，都是镇上做小买卖的，有卖凉粉的，有卖馄饨的，像是特意来给英姐食铺
"捧场
"似的。
王英脸色微变，但很快恢复了平静，淡淡道：
"豆花婶子来了？要不要尝尝我们的新品烧麦？
"
"我可不敢吃，
"豆花婶子尖酸道，
"农妇做的家常菜，也就是骗骗那些没见识的力工。我这豆花可是祖传的手艺，吃过的都说好。
"
她身后那几个妇人跟着帮腔：
"是啊是啊，农妇开什么食铺啊，也不怕砸了招牌。
"
"英姐，你还是老老实实卖你的包子吧，别折腾这些有的没的了。
"
王英正要回击，排队的客人里突然有人喊了一嗓子：
"豆花婶子，你还好意思说别人？你那豆花上次还有人吃出虫子呢！
"
这话一出，豆花婶子的脸腾地红了。她循声看去，说话的是经常在码头扛包的张力工，正是之前买过她豆花的人。
张力工五大三粗地站在队伍里，扯着嗓子继续说：
"怎么了？我说错了吗？上次你那豆花汤里漂的是什么？我亲眼看见的！害得我好几天看见豆花就反胃！
"
旁边有人附和：
"我也听说了，豆花婶子你这手艺，也就能骗骗外乡人。
"
"可不是嘛，英姐这包子我吃了快两个月了，什么时候出过问题？
"
豆花婶子脸色一阵青一阵白，端着豆花的手都在抖。她身后那几个妇人面面相觑，没人敢再吭声。