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第728章 双黄蛋香 ,稚语争功(1 / 1)

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傍晚的炊烟刚在烟囱顶打了个旋,胖小子就拽着二柱子往鸡窝跑。林羽跟在后面笑,手里拎着个竹篮,“慢点,别惊着鸡,下蛋的鸡受了惊,明天就不肯下了。”

鸡窝在柴房角落,铺着干燥的稻草,老母鸡“咯咯”地踱着步,见有人来,警惕地缩了缩脖子。胖小子踮着脚往里瞅,忽然指着草堆喊:“有了!两个!”

林羽伸手进去,小心翼翼地把蛋捡出来,放在竹篮里。蛋是温热的,蛋壳泛着淡褐的光,掂在手里比寻常鸡蛋沉些。“还真是双黄蛋,”他笑着晃了晃,“你们俩今天运气好。”

二柱子凑过来看,眼睛瞪得溜圆:“比我娘腌的咸蛋还大!”胖小子立刻挺起胸脯:“肯定是我松的土好,鸡吃了地里的虫,才下这么大的蛋。”

“是我撒的草木灰好!”二柱子不服气,“武秀婶说草木灰壮鸡!”

两人争着争着,差点撞翻竹篮,被林羽一把拉开:“都有功,都有功,晚上一人一个,谁也不少。”

苏瑶在灶房听见吵嚷,笑着探出头:“别争了,我给你们做水蒸蛋,嫩得像豆腐,谁吃了都说好。”她接过竹篮,把鸡蛋往碗里磕,“咔嚓”一声,蛋黄果然是双黄的,金黄的蛋液在碗里晃,像盛了两朵小太阳。

胖小子趴在灶台边看,见苏瑶往蛋液里加温水,筷子搅得“哗哗”响,忍不住问:“要放酱油吗?我爱吃咸的。”

“放半勺就行,”苏瑶往碗里撒了点葱花,“再滴两滴香油,香得能馋哭小石头。”她把碗放进蒸锅,“蒸一刻钟,火不能太旺,不然蛋会老。”

二柱子的娘来寻儿子,见灶房飘着蛋香,笑着说:“这是做啥好吃的?闻着就香。”她手里拿着块刚纳好的鞋底,“给胖小子做的,他上次说鞋磨脚,我多加了层布底。”

“快进来坐,”苏瑶往她手里塞了块红薯干,“等会儿尝尝双黄蛋,刚从鸡窝捡的。”

二柱子娘也不客气,坐在灶门口帮着烧火:“这俩皮猴,白天在地里疯跑,晚上还能吃,我家那口子说,二柱子今天吃了三个玉米饼,比平时多一个。”

胖小子听见,立刻喊:“我吃了四个!”惹得众人都笑。

蒸蛋出锅时,嫩得像块白玉,葱花绿、香油黄,浇上点酱油,香得胖小子直咽口水。苏瑶把蛋分成两半,一半给胖小子,一半给二柱子,自己则拿起剩下的蛋壳,往菜畦里扔——“这蛋壳能当肥料,番茄苗爱吃。”

胖小子用勺子挖着蒸蛋,嫩得入口就化,鲜得眉毛都要掉下来。“比肉还好吃!”他含糊地说,勺子在碗里刮得“咯吱”响,连点蛋渣都不肯剩。

二柱子吃得也香,嘴角沾着蛋黄,像只偷尝了蜜的小蜜蜂。“我娘做的没这个嫩,”他说,“瑶姨你咋做的?”

“加温水时得顺着一个方向搅,”苏瑶笑着说,“火候也得拿捏好,就像你们念书,得用心才成。”

暮色漫进院子时,二柱子被他娘拉着回家,手里还攥着块没吃完的蒸蛋,嘴里嘟囔着“明天还来送土”。胖小子摸着圆滚滚的肚子,靠在林羽腿上打盹,新鞋摆在脚边,布底厚得像块小棉垫。

林羽看着他的样子,又看了看灶台上的空碗,忽然觉得,这双黄蛋的香,混着孩子的笑、邻里的暖,像把寻常的日子,都蒸得软乎乎、香喷喷的。窗外的风带着凉意,屋里却暖得像揣了个小太阳,连空气里都飘着股让人踏实的甜。